对于超低温工业冷水机一般是指出液温度低于或者等于0℃的机组。在工业生产中有些生产是需要在特定范围内的温度下才能进行生产，否则会出事故的。比如：2011年成都某大型加工企业研磨车间由于机器温度过高造成铁镍研磨时发生爆炸。造成重大人员伤亡。超低温工业冷水机可做到零下-217℃左右±0.5℃。

超低温冷水机组的出液温度降低，在设计时需要在机组的冷冻水一侧，添加适合种类的合适浓度的防冻液。这也是超低温冷水机组与常规冷水机组的最基本区别之处。由于机组出液温度的降低，造成机组设计标准变高许多，每立方冷量的造价也变高许多。超低温工业冷水机是高新尖行业必不可少的重要设备。

1、在激光领域为以YAG为激光工作介质的激光加工设备,包括激光打标、激光切割、激光焊接、激光打孔、激光划线等设备进行降温；

2、航天科工领域，为火箭燃料进行降温；

3、塑胶行业，腈纶类衣服的抽丝制作，必须由超低温冷水机组为抽丝的三辊机组进行降温，否则会造成抽丝变糊进而引发火灾；

4、镀膜行业，真空离子镀膜是现在镀膜行业的主要方法，而真空离子镀膜机由于工作特性，开机需要很高温度，正常工作却由需要很快的降低温度，否则无法正常运作，从而造成严重损失。这就需要用超低温工业冷水机迅速降低温度；

5、建筑行业，由于大体积混凝土降温普通设备无法达到效果，这就需要用工业类降温设备进行降温，一般都是使用超低温冷水机组进行降温。